Biblioteca Județeană "Nicolae Iorga" Prahova

  • Folosirea aditivilor în industria alimentară
  • Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic
    Autorul conceptului: Banu, Constantin
    Autor: Vasu, Sabin-Sorin
    Autor: Dima, Dumitru
    Autor: Preda, Nicolae
    Responsabilitate: coordonator prof. dr. ing. Constantin Banu; prof. dr. Sabin Vasu, prof. dr. Dumitru Dima, prof. Nicolae Preda, ...
    Editura: Editura tehnică
    Locul publicării: Bucureşti
    Anul Ediției: 1985
    Descriere: 388 p. : fig., tab.
    Note: Bibliogr. p.379-388
    Limba: Română
    Subiect: studii
    Cota topografică: III 10593
    Clasificare: 664:66.022.3
    Nume gazdă: BJPH
Unităţi
Evaluări
Exportă
Filiala de unde se ridică
Vă rugăm să schimbaţi parola